In-House BBQ

Macam lama je tak update blog ni kan, bukan apa busy sikitlah..Okay meh kita dengar cerita tentang bbq..Last saturday dayah sefamily buat in-house bbq..Sebenarnya idea ni last minit dapat, baba cakap "eh!! jom kita buat bbq malam ni" so kami pun "okay boleh je"..So petang tu pergilah tesco beli barang-barang..Kalau nak buat bbq ni lamb mesti wajib ada, barulah sedap dan terangkat serta bermakna bbq tu..Selain tu mama ada beli ayam, merinated guna rempah tandoori, beli yang dalam packet je..Lepas tu baba beli ikan jenahak, saja nak bakar ala-ala dekat kuala perlis, kedah..Cerita pasal ikan bakar dekat kedah ni kan, ada satu gerai on-the-way nak ke jeti Kuala Perlis jual atau bakar ikan bakar yang kami rasa tulah satu-satunya ikan bakar paling terbaik pernah kami makan, susah nak dapat macam tu dekat KL ni..Gerai ni senang je cari betul-betul bersebelahan dengan Station Shell, dan dekat situ memang tempat jual ikan bakar je..Kedai yang dayah maksudkan ni nama dia Roslina..Memang cara bakar ikan ni lainlah dari yang dekat sini..Lepas tu kari dia pun wah sangat sedap tau, plus sambal belacan and air asam yang wah superb tau..Kalau kami ke Kedah mesti singgah sini makan..

Okay nak cerita pasal bbq tersasul sampai ke ikan bakar lah pulak..So untuk marinate semua bahan-bahan ni siapa lagi kalau bukan encik salleh lah, dia memang pakar dalam bab-bab marinate ni, tukang potong pulak puan lili, and tukang habis kan semua makanan siapa lagi kalau bukan dayah and fizah..Sambil bakar-bakar tu borak-borak dengan jiran sebelah lepas tu kami tak kedekut tau, siap bagi lagi dekat jiran..hehe!! banyak tau bagi..

Jom layan gambar-gambar masa bbq..;-)

bahan2 untuk dibakar

selain tu ada jugak sausage and ketam untuk dibakar..

sauce yang wajib ada kalau kami buat bbq..

sambal kicap untuk cicah dengan ikan..dayah buat sendiri tau sampai pedih2 tangan sebab terkena percikan air cili tu..

cadang ni nak buat skewer tapi lidi lupa beli so bakar macam tu jelah..

teh 'o' ais wajib ada..

api baru nak start warm-up..

budak ni bagilah makan banyak mana pun, asyik lapar jeeee..

sedang dibakar..tunguuuu!!

kami panggil anak orang asli..hahahah!!

close-up sikit..

tak sabar2 nak makan, nilah jadinya..

gelagat kami..

dah siap, sedia untuk dimakan..

tak jadi skewer, macam ni pun jadilah..asalkan dapat makan kan..

habis semua dibakar..

p/s: okay pada malam tu diet dayah memang habis, nak jadi vegetarian..lupakan seketika..berkorban demi bbq ni..hahahahah!!